Cerca de 50 pobladores rurales, agremiados en asociaciones de diferentes municipios del Huila, se darán cita este viernes 6 de octubre en el Parque Santander de Neiva, frente a la Gobernación del Huila, para presentar toda la oferta de productos frescos que llegan directamente del campo a su mesa.
Los mercados campesinos también se constituyen en una importante vitrina de comercialización de productos orgánicos logrados mediante la implementación de procesos de agricultura limpia y en armonía con el medio ambiente, como parte del compromiso de los productores rurales por producir de manera sostenible.
Trucha, verduras, hortalizas, huevos, panela, frutas, pollo criollo y semi criollo, productos de panadería, cafés especiales, chocolates, carne de ovejo, plátano, yuca, vinos, sabajones, derivados lácteos, derivados cárnicos, entre otros productos, harán parte de esta completa oferta.
Esta estrategia de comercialización también se ha constituido en una interesante plataforma para dar a conocer nuevos emprendimientos, en los que están inmersos principalmente jóvenes y mujeres, quienes vienen transformando materias primas de la región, logrando productos como vinos, sabajones, cafés especiales, productos de chocolatería, salsas, tostones de plátano, embutidos de res, cerdo, pollo y pescado, así como productos de panadería, postres, entre otros alimentos transformados.
Esta estrategia comercial, de la mano con entidades como la Agencia de Desarrollo Rural – ADR, la Corporación Autónoma Regional del Alto Magdalena – CAM, Universidad Surcolombiana, Pastoral Social, Alcaldía de Neiva, Unidad Solidaria, SENA, Cámara de Comercio del Huila, Prosperidad Social, De Alta Calidad Multicampus, Centro de Emprendimiento e Innovación, así como el apoyo de medios de comunicación, entre otros actores.