El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias – INIAP, del vecino país de Ecuador, destaco los proyectos de investigación direccionados a identificar los mejores clones en cuanto a resistencia a plagas, producción, y sabor.
En días recientes estuvo en el departamento del Huila el investigador ecuatoriano Ignacio Sotomayor Cantos, quien se refirió al trabajo que viene desarrollado el departamento del Huila en cuanto a la identificación de clones de cacao con alto potencial para el mercado internacional, y el papel de los emprendedores en la transformación de este producto bandera.
“Hemos encontrado muchos emprendedores que están trabajando con cacaos nativos de la zona, y yo creo que van por muy buen camino en mejorar la cadena de valor de este producto en el departamento del Huila, tengo entendido que también se está trabajando en un banco de germoplasma con los árboles elites o superiores de la región, y eso va a dar como resultado en los próximos años adelantar un programa de hibridación que pueda entregar como producto final una variedad propia de la zona”.
El profesional del Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias de Ecuador, país protagonista en la producción de cacao mundial, recalcó que los mercados internacionales, se decantan por cacaos que tengan características organolépticas especiales, y es a lo que hay que apuntarle como productores.
Finalmente, destacó los acercamientos que viene realizando el Huila con Ecuador en materia de transferencia de conocimientos, mediante el desarrollo de días de campo y mesas técnicas, que a futuro podrían avanzar en la suscripción de acuerdos, para el fortalecimiento de la cadena de valor del cacao.