Estas entregas con la que se cierra la vigencia en materia de apoyo a este subsector, está enmarcada dentro del proyecto “Fortalecimiento al proceso de transformación de caña de azúcar para panela mediante la dotación de activos productivos a productores del departamento del Huila”, busca favorecer a cerca de 200 pequeños productores de 14 núcleos paneleros, ubicados en los municipios de Isnos, San Agustín, Oporapa, Santa María, Gigante, Neiva y Palermo.
También se destacó el trabajo que se ha venido desarrollando como parte de la construcción de un nuevo modelo de desarrollo productivo regional, que ha permitido implementar instrumentos como el Plan de Ordenamiento Productivo y Social de la Propiedad Rural, el cual permite trazar un rumbo en materia productiva, teniendo en cuenta más de 60 variables, en temas puntuales como condiciones agroclimáticas, infraestructura, logística, y comportamiento de mercados, que ubican al Huila como un referente a nivel nacional.
Por su parte los productores beneficiados, resaltaron estas inversiones a núcleos productivos de panela en el norte del departamento, y que sin duda estos apoyos tendrán un positivo impacto en la calidad del producto, y su acceso a nuevos mercados, pues existe un gran compromiso y entusiasmo por parte de las familias impactadas con esta estrategia.
Cabe resaltar que los quipos recibidos por los paneleros beneficiados con este proyecto (molinos o trapiches de alto desempeño, motores tipo Lister, bateas o tachas, tanques prelimpiadores, calderas pirotubulares, fondos, pailas meloteras, parrillas, sistemas de conducción de jugos, pasafuegos, filtros cachaceros, sistemas de batido, mesones para enfriamiento, zarandas para pulverizado, tanque lava gaveras, pistolas para termosellado, estibas, básculas, entre otros elementos), están dirigidos en hacer más eficiente la extracción de jugos de la caña, mejorar la calidad de la panela mediante mejores procesos de producción y manipulación de acuerdo a las normas sanitarias, y sin duda fortalecer los procesos de comercialización apuntando a nuevos nichos de mercado