La Asociación Mujeres Emprendedoras de la vereda La Reserva, en Pitalito, se consolida como un ejemplo de transformación productiva en el sur del Huila gracias al respaldo de la Gobernación departamental. Las caficultoras no solo cultivan café, sino que ahora también participan en procesos de perfilación, trilla, tostión y empaque, agregando valor a un producto que representa el sustento y la identidad de sus familias.
Las integrantes de la asociación han fortalecido sus procesos mediante técnicas especializadas de selección de granos, fermentación, secado y torrefacción, permitiendo obtener cafés diferenciados con perfiles de alta calidad. Bajo la marca Café Asmuer, buscan posicionar un producto con características únicas y mayor competitividad en mercados especializados.
El avance de esta organización fue posible tras resultar beneficiada en la convocatoria “Mujer Rural Asociada y Productiva por un Huila Grande”, impulsada por la Gobernación del Huila en 2024. Gracias a este apoyo, recibieron una guardiola con capacidad para secar hasta una tonelada de café cada 24 horas, herramienta que también beneficia a productores vecinos de la zona.
Actualmente, las mujeres de la asociación comercializan cafés de variedades como Bourbon Rosado, Papayo, Castillo y Variedad Colombia, logrando mejores ingresos y fortaleciendo la economía de sus hogares. Además, han recibido capacitación técnica del SENA y otras entidades, consolidando un proyecto que refleja el liderazgo femenino y el potencial del café huilense en escenarios nacionales e internacionales.
