El municipio de Rivera continúa ampliando su oferta turística con la Ruta del Cacao, una experiencia que permite conocer el proceso de cultivo y transformación de este fruto, y descubrir nuevas propuestas gastronómicas elaboradas a partir del cacao.
El recorrido comienza en la Reserva Natural Villa Stefani, donde los visitantes pueden conocer los cultivos, las características del producto y las diferentes etapas de producción. La experiencia continúa en Caonia, un emprendimiento local que ofrece una propuesta gastronómica con más de 40 productos derivados del cacao.
Del cultivo a la mesa
Uno de los atractivos de esta iniciativa es la posibilidad de conocer el proceso del cacao desde su producción hasta su transformación en alimentos y bebidas. En Caonia, los visitantes encuentran preparaciones como hamburguesas, pizzas, bebidas refrescantes y otras alternativas que exploran diferentes usos de este ingrediente.
La ruta tiene una duración aproximada de medio día y está dirigida a familias, grupos de amigos y viajeros interesados en conocer los paisajes, los sabores y los emprendimientos del Huila.
Una apuesta por el turismo comunitario
La experiencia es operada por Andigena Nature, una agencia turística de Rivera que integra a productores y emprendedores locales mediante recorridos de turismo comunitario.
La iniciativa cuenta con el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo de la Gobernación del Huila, que impulsa el fortalecimiento de experiencias turísticas en los municipios del departamento.
Las personas interesadas en realizar el recorrido pueden comunicarse al 317 505 2113 para obtener información y coordinar su visita.
Con esta propuesta, Rivera suma una alternativa para quienes buscan conocer el territorio a través de sus productos agrícolas, sus emprendimientos y su gastronomía.
